MySQL5.5で文字コードUTF-8を設定

MySQLの設定ファイルは、
ご承知の通り、/etc/my.cnfとなります。

5.5以前の場合は
UTF-8の設定時に
[mysqld]
default-character-set=utf8
character-set-server = utf8

をしていたと思います。

5.5の場合上記を設定してrestartをすると
[ERROR] /usr/libexec/mysqld: unknown variable 'default-character-set=utf8'
のエラーで起動ができません。

5.5の場合は
[mysqld]
character-set-server = utf8
の設定のみでOKとなります。

起動ができない時などはログを確認すれば、
原因がわかりますね